startskudd.no - Iskrem med grønnsaker!

Iskrem med grønnsaker!

Vi lager iskrem slik at barn kan få i seg nok næring. Iskremen inneholder grønnsaker og andre gode ting!

Innsamlet kr 11 530
11%
Målbeløp kr 100 000
Speedometer Fleksibelt målbeløp
Givere 74
Dager igjen 0
Prosjektet ble avsluttet 22.05.2017.


VÅR VISJON

Vi ønsker å berike livene til barn som ikke får i seg det de trenger av frukt og grønnsaker. Vi vil gjøre det enkelt å få i seg frukt og grønt. 

Vi er et iskremfirma som lager en annerledes iskrem som inneholder grønnsaker og frukt, og ved å bruke flytende nitrogen fryser vi isen raskt og næringsstoffene blir bevart. Tradisjonell iskrem inneholder mye raffinert sukker, og andre ingredienser som ikke er bra for små kropper. Vi ønsker å gjøre noe med denne industrien og vise at iskrem kan være så mye mer!



BAKGRUNN

Feilernæring – det vil si for lite, for mye, eller feil mat – rammer nå en tredjedel av alle verdensborgere, rike og fattige. Tro det eller ei, men Norge er intet unntak! 

Norske barn får i seg for lite frukt og grønnsaker. En undersøkelse som ble gjennomført på norske 4-åringer av Universitetet i Oslo i samarbeid med Folkehelseinstituttet, Helsedirektoratet og Mattilsynet, viste at bare 9% av 4-åringene fikk i seg det daglige anbefalte inntaket av frukt og grønnsaker (2016). Dette leder til blant annet C-vitamin-mangel og jernmangel – som igjen leder til bl.a. anemi. God ernæring og et godt forhold til mat er en forutsetning for vekst, utvikling og sosial deltakelse. Vi vil at alle barn skal ha tilgang til optimal næring, og vil presentere det for dem på en ny og gøy måte - en sunn pinne-is!


TESTING

Her kan du se film fra når vi testet isen på barn! 

https://www.dropbox.com/s/eakaq8t7spri5ki/Frisk%20v6.mp4?dl=0




Jeg ble så glad når jeg så at barna mine valgte å faktisk spise opp isen selv om den inneholdt mye grønnsaker og frukt! 

- Mor til jente (10) som sjeldent spiser grønnsaker



- Den er annerledes, men veldig god!

Gutt (8)


1. Produksjonsmetoden: tettpakket næring

Selve isen er tettpakket med smak og næring. Barns behov for energi per kilo kroppsvekt er mye større enn hos voksne. Vi vil gjøre det enkelt å få i seg nok! I utviklingsfasen har kokkene og ernæringsterapeuten vår lagt vekt på å skape en iskrem med både makro- og mikronæringsemner av høy kvalitet. 




Vi har noen av smakene klare - nå vil vi få isen ut til folket! Foreløpige smaker/smaker vi har laget og testet til nå er: 

  • Beetsberry (rødbet, bær, nype, valnøttolje)
  • Solbærmania (solbær, pasjonsfrukt, ris-sirup, olivenolje, acai, acerola og baobab)
  • Broccolberry (brokkoli, grønnkål, eple, baobab og blåbær) 
  • Mango/rosmarin (Mango, pasjonsfrukt, kokosmelk og rosmarin)


2. Vitenskapen bak produktet: flytende nitrogen

Ved å bruke flytende nitrogen i nedfrysingsprosessen går frysingen fort. Isen vår fryser på to minutter! Med denne metoden blir iskrystallene som formes så små at næringsinnholdet i ingrediensene holdes intakt og kan taes opp igjen i kroppen. 




3. Designet: morsomt og fremtidsrettet!

Formene våre er utviklet for å forsterke smaksopplevelsen og det futuristiske designet gjør isen spennende og annerledes å spise. Fordi den er kompakt bruker den lenger tid på å smelte. På den måten blir den enklere å håndtere for de små og det blir mindre søl! 




HVEM ER VI?

Jeg er Anne-Marthe Hellgren, og sammen med Magnus Støre (kokk i Svinepels AS) og Mari Frengstad (ernæringsterapeut) skal vi lage verdens beste og sunneste iskrem. Ideen dukket opp når Anne-Marthe jobbet på en institusjon for barn hvor hun så at de hadde et stort behov for rask, enkel og næringsrik mat.



Hva betyr ditt bidrag?

Med din hjelp kan vi sette i gang produksjonen her i Oslo!


Hva skal pengene brukes på?

Pengene skal brukes til å sette opp produksjon og distribusjon av iskremen: 

1. Sette opp en fast produksjonskapasitet, emballasje, pinner, ingredienser (50.000,-)

2. Betale for distrubusjon frem til vi har egen frysebil (30.000,-)

3. Leie av kjøkken og lagerplass. Vi ønsker gjerne også å komme til de andre store byene i Norge, og for å få til det må vi først få etablert oss der vi er (i Oslo)  (20.000,-)







Loading Laster inn...

Takk til bidragsyterne:

47 anonyme

Du må logge inn for å legge til kommentarer.

tid

Navn

Kommentar

Rapporter 3

FORBES-HELLGREN AS

Organisasjonsnummer: 916602553


Denne organisasjonen er godkjent etter gjeldende kvalitetssikringsrutiner.


Adresse
Bjørnekollen 31
-
1344 HASLUM


Kontakt
am@frisknaering.no

Belønninger

Hjelp oss å komme i gang med produksjonen!

startskudd.no - Hjelp oss å komme i gang med produksjonen!

Med 100 kroner fra deg, er vi et lite skritt nærmere å komme i gang med produksjon i større skala! Som takk for støtten kan du komme ned til våre produksjonslokaler og hente to is! Ta med deg ungene, venninna di eller bestefar og nyt en deilig grønnsaksis! Vi kontakter deg for å avtale henting når kampanjen er avsluttet.

20 personer har bidratt Begrenset antall: 80 igjen kr 100
Estimert leveranse 01.08.2017

Hjelp oss å få grønnsaksis på markedet!

Støtt oss med 200 kroner og hjelp oss et steg nærmere produksjon i en større skala. Som takk for støtten kan du komme innom oss og hente 4 is! Vi tør vedde på at selv den mest kresne vil sette pris på isen vår, så ta med deg noen gode venner! Vi kontakter deg for å avtale henting når kampanjen er avsluttet.

Bli den første som velger denne belønningen Begrenset antall: 100 igjen kr 200
Estimert leveranse 01.08.2017

Hjelp oss enda mer med å få grønnsaksis ut på markedet!

Med 400 kroner fra deg er vi enda bedre rustet for å sette i gang en større produksjon! Som takk for støtten kan du komme innom oss og hente 8 is! Nok til hele storfamilien, eller halve fotballlaget! Tusen takk for at du er med å bidrar! Vi kontakter deg for å avtale henting når kampanjen er avsluttet.

Bli den første som velger denne belønningen Begrenset antall: 100 igjen kr 400
Estimert leveranse 01.08.2017

Is levert på døren

startskudd.no - Is levert på døren

Vi leverer 30 is på døren hjem til deg dersom du bor i Oslo/Akershus - 1 is hver dag i 1 mnd :-)

1 person har bidratt Begrenset antall: 74 igjen kr 2 000
Estimert leveranse 01.08.2017

Et prosjekt av FORBES-HELLGREN AS, publisert 12.04.2017 00:00. FORBES-HELLGREN AS sin facebook. Prosjektet tilhører kategorien Gründer.